BUDIDAYA CABE

Nama Latin: Capsicum annuum
Nama Inggris: Chili
Famili : SOLANACEAE
1. Cultivar :
a Tit Super, Jati laba(Merah besar), Cakra , Pelita (Cabe Rawit), Laris, TM 99 (ketiting Hibrida), dan Prabu, Sultan, Maraton, Gada, Hot Chili, Hot Beauty (merah besar Hibrida)
2. Persemaian



􀂉 Rumah bibit terbuat dari bambu, dengan atap plastik. Lebar 1.2 m, tinggi bagian depan 1.5 m dan bagian belakang 1 m, dan panjang sesuai dengan keperluan.
􀂉 Di dalam rumah bibit dibuat bangku dari bamboo yang digunakan untuk meletakkan panel bibit
Alat Persemaian
􀂉 Tray Semai : tray semai terbuat dari bahan plastik
/mika, yang bisa ditutup agar tetap lembab.
􀂉 Kertas Tissue : kertas tissue yang mudah menyerap
air
􀂉 Sprayer (Hand Sprayer): volume 1 liter.
􀂉 Pinset : digunakan untuk transplanting y
􀂉 Panel bibit: isi 50/98/128 tanaman per panel
􀂉 Media semai : Campuran pupuk kandang steril dan
arang sekam (1:1)
Penyemaian Benih
􀂉 Letakkan 3-5 lapis kertas tissu ke dalam tray semai,
kemudian basahi dengan air secukupnya
􀂉 Benih sebanyak 75-100 ditebar diatas kertas tissue
yang telah dibasahai. Kemudian tray semai di tutup
(klip/setpler) biarkan selama 3-4 hari di tempat yang
tidak terkena cahaya langsung.
􀂉 Pertahankan agar kertas tissue selalu dalam
keadaan lembab
Transplanting
􀂉 Isi Panel semai dengan media semai sampai penuh,
dan basahi dengan air
􀂉 Benih yang sudah berkecambah transplanting
/pindahkan dari tray semai ke panel semai dengan
1 benih untuk setiap lubang tanam
􀂉 Simpan panel semai di dalam rumah bibit sampai
siap tanam (4-5 minggu)
3. Persiapan Lahan
􀂉 Tanah dicangkul dan dibuat bedeng berukuran 1,2
m x 30 m. Tinggi bedeng 30 cm. Jarak antar
bedeng 60 cm, digunakan sebagai tempat
pemeliharaan
􀂉 Di atas bedengan taburi dengan pupuk kandang
20 ton/ha dan kapur(bila tanah terlalu masam)
1000-1200 ton sampai pH 6-6.5, kemudian diaduk
dengan tanah sampai rata
􀂉 Taburi pupuk dasar Urea, SP36, dan KCL sesuai
dengan dosis
􀂉 Rapihkan kembali bedengan dan tutup dengan
mulsa plastik Hitam Perak dan kunci mulsa plastik
agar tidak sobek terbawa angin
4. Penanaman
􀂉 Lubangi plastik dengan diameter 10 cm pada jarak tanam.
􀂉 Jarak tanam yang dipakai adalah double row (dua
baris tanaman) per bedengan dengan jarak 60
antar bedengan dan 50 cm atan tanaman dalam
baisan.
􀂉 Sebelum penanaman dilakukan penyiraman
bedengan (di leb) sedalam 25-30 cm
􀂉 Penanaman dilakukan pada bibit yang sudah
berumur 4-5 minggu, atau sudah mempunyai 3-5
helai daun
􀂉 Satu lubang tanam diisi satu bibit.
􀂉 Pemindahan secara hati-hati jangan sampai akar
atau daunnya rusak.
5. Pemeliharaan
Penyulaman
􀂉 Penyulaman dilakukan pada tanaman yang tidak
sehat pertumbuhannya dengan bibit baru yang
kira-kira umurnya sama. Penyulaman dilakukan
pada satu minggu setelah tanam.
Pengajiran
􀂉 Dilakukan 7 hari setelah tanam
􀂉 Ajir terbuat dari bambu 2 x 100 cm, ditancapkan 10
cm dari pohon, ditanmankan dalam tanah sedalam
20-30 cm dengan posisi miring keluar
􀂉 Pengikatan tanaman pada ajir dilakukan pada
umur 15 hari setelah tanam dengan rafia
Pewiwilan
􀂉 Semua tunas air dibawah cabang pertama diwiwl
􀂉 Bunga I dan II setelah cabang pertama diwiwil,
bunga dan cabang selanjutnya dipelihara
Pengendalian Hama dan Penyakit
􀂉 Pengendalian HPT dilakukan bila perlu saja, yaitu
bila terlihat gejala adanya serangga atau penyakit.
Untuk tindakan preventif disemprotkan pestisida
setiap minggu setelah tanam dengan insektisida
atau fungisida secara bergantian, dengan dosis
sesuai anjuran.
Penyiangan
􀂉 Penyiangan dilakukan secara manual dua minggu
sekali atau sesuai pertumbuhan gulma.
Pemupukan tambahan
􀂉 Pemberian pupuk tambahan dilakukan pada 2,4,6,8
minggu setelah tanam. Cara pemberian dengan
melingkarkan sekeliling tanaman 5-7 cm dari
tanaman. Perkiraan dosis dan waktu aplikasi
pemupukan disajikan pada Tabel 7. www.vitroculture.blogspot.com
Penyiraman
􀂉 Pengairan dilakukan dengan sistem furrow, yaitu
dengan mengairi parit selama 2-8 jam dengan
ketinggian air 25 cm saat tanaman berumur 10 hari
setelah tanam, atau disesuaikan kelembaban
tanahnya.
6. Panen dan Pasca Panen
􀂉 Panen pertama dapat dilakukan mulai 9 minggu
setelah tanam. Panen berikutnya setiap 5-7 hari
sekali.
􀂉 Buah yang sudah dipanen segera disortir
(dipisahkan) berdasarkan grade yang dengan
sesuai pesanan pasar.

Budidaya Tanaman Lainnya: